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Ingredienti e semilavorati per Gelateria e Pasticceria

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Le Creme – Gelateria


ArticoloFotoEANConf. per ct.Peso
Amaretto di Sicilia 100

Prodotto in pasta a base di mandorla per amaretti. Preparazione tipicamente siciliana.

Peso netto: 3kg | Pezzi per cartone: 4 pezzi

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Azzurra 50
Prodotto in pasta a base vanigliata

Peso netto: 3kg | Pezzi per cartone: 4 pezzi

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Babà 50

Prodotto in pasta indicato per la realizzazione di gelati al gusto babà.

Peso netto: 3kg | Pezzi per cartone: 4 pezzi

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Bacetto 100

Prodotto naturale in pasta con crema di cioccolato con sfumatura di nocciola con amalgamati granelle di torrone croccante scuro e granelle di nocciole.

Peso netto: 6kg/3kg | Pezzi per cartone: 2/4 pezzi

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Bacetto bianco 100

Prodotto in pasta con crema di cioccolato bianco e amalgamati granelle di torrone croccante scuro e granelle di nicciole.

Peso netto: 3kg | Pezzi per cartone: 4 pezzi

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Caffè 100

Prodotto in pasta, dal gusto molto particolare e delicato, realizzato con una crema di caffè aromatico, cremoso e di particolare tostatura. Una crema di vero caffè espresso.

Peso netto: 5kg/3kg | Pezzi per cartone: 2/4 pezzi

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Cannella 50

Prodotto in pasta al gusto cannella.

Peso netto: 3kg | Pezzi per cartone: 4 pezzi

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Caramel 100

Prodotto in pasta ottenuto con una crema di latte e l'aggiunta di caramello.

Peso netto: 6kg/3kg | Pezzi per cartone: 2/4 pezzi

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Cassata Siciliana Agrumi 100

Prodotto in pasta, nostra speciale lavorazione contenente zuccata e cubetti di arancia e mandarino canditi, granella di pistacchio con retrogusto di agrumi.

Peso netto: 6kg/3kg | Pezzi per cartone: 2/4 pezzi

Cassata Siciliana Ricotta 100

Prodotto in pasta, nostra speciale lavorazione contenente zuccata e cubetti di arancia e mandarino canditi, granella di pistacchio con retrogusto di ricotta.

Peso netto: 6kg/3kg | Pezzi per cartone: 2/4 pezzi

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Cassata Siciliana Rum 100

Prodotto in pasta, nostra speciale lavorazione contenente zuccata e cubetti di arancia e mandarino canditi, granella di pistacchio con retrogusto di rum.

Peso netto: 6kg/3kg | Pezzi per cartone: 2/4 pezzi

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Cioccolato 100

Prodotto in pasta, si presenta come una crema di cioccolato scuro ottenuta dalla lavorazione di polvere di cacao 10/12.

Peso netto: 6kg/3kg | Pezzi per cartone: 2/4 pezzi

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Cioccolato Azteco 100

Crema di cioccolato arricchita da un piccante retrogusto di peperoncino.

Peso netto: 3kg | Pezzi per cartone: 4 pezzi

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Cioccolato Bianco 100

Prodotto in pasta, ottenuto dalla miscelazione di latte concentrato e burro di cacao.

Peso netto: 6kg/3kg | Pezzi per cartone: 2/4 pezzi

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Cioccolato di Modica IGP
Pasta di “Cioccolato di Modica IGP”. Peso netto: 6/3kg | Pezzi per cartone: 2/4 pezzi
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Cioccolato Fondente (Polvere)
Prodotto in polvere completo di base. Da utilizzare con acqua calda. Peso netto: 2,5kg | Pezzi per cartone: 8 pezzi
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Crema 100

Prodotto in pasta gusto crema pasticciera.

Peso netto: 3kg | Pezzi per cartone: 4 pezzi

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Croccantino Rum 100
Crema di torrone scuro composto di mandorle e zucchero, amalgamate con crema di nocciole con aggiunta di liquore rum puro distillato di canna. Peso netto: 6kg/3kg | Pezzi per cartone: 2/4 pezzi
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Croccantino Siciliano 100 (cannella)

Crema di torrone scuro composto di mandorle e zucchero, amalgamate con crema di nocciole con leggero aroma di cannella.

Peso netto: 6kg/3kg | Pezzi per cartone: 2/4 pezzi

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Desir 100

Prodotto in pasta, realizzato con latte, nocciole e cacao, ottimo per realizzare gelati al gusto "Rocher".

Peso netto: 6kg/3kg | Pezzi per cartone: 2/4 pezzi

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